مالتيتول هل هو آمن؟

 

مسحوق المالتيتولهو كحول السكر يستخدم على نطاق واسع في الطعام والمشروبات كتحلية منخفضة السعرات الحرارية . يتم الحصول عليها عن طريق هدرية المالتوز ولها حلاوة قريبة من السكروز ، ولكن مع السعرات الحرارية السفلية . تشمل الميزات الرئيسية للملليتول:

 

1. السعرات الحرارية المنخفضة

2. الحلاوة

3. الذوق: له طعم ونكهة مماثلة لسكر المائدة

4. آثار السكر في الدم
 

 

1. المحليات الوظيفية
Maltitol مستقر نسبيا للحرارة والحمض ، ولزوجته أكبر مرتين من إكسيليتول وسوربيتول .

 

2. بدائل الدهون
نظرًا لهيكله السلس ، يمكن استخدام مسحوق المالتيتول كبديل للدهون لإنتاج الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تحافظ على نكهة الأطعمة الدهنية الأصلية .

 

3. المحليات
تحلية مسحوق المالتيتوليستخدم كحلى للأطعمة عالية الدهون مثل الآيس كريم ، والمعجنات الكريمية ، والتوفي . يمكن أن تمنع تراكم الدهون في الجسم ويمنع السمنة .

 

4. منع تسوس الأسنان
يمكن استخدامه لمعالجة الحلوى والكعك والمشروبات وما إلى ذلك

 

 

5. نوع الترطيب
يحتوي Maltitol على خصائص رطبة جيدة وليست قابلة للتخفيض . يتم استخدامها في الخبز والمعجنات لتمديد عمر الصلاحية .

 

6. الصناعة الكيميائية
مسحوق المالتيتول مستقر للحمض والحرارة . في الصناعة الكيميائية ، يمكن استخدامه كمواد خام للكيمياء الاصطناعية لتصنيع الراتنجات الاصطناعية ، السطحي ، عوامل التلامس ، إلخ.

 

7. تمديد عمر الصلاحية
التحلية مالتيتوليتمتع بحلاوة ناعمة ونقية ، ولا يلون عندما يتم تسخينه إلى 150 درجة ، ولا يتسبب في تفاعل Maillard عند تسخينه بالأحماض الأمينية . إنه مناسب لمعالجة الحلوى الصلبة المتطورة ، توفي ، توفي الكريستال ، إلخ.

 

بالإضافة إلى ذلك ، فإن Maltitol له تأثير ممتاز لحماية الألوان ويستخدم لمعالجة الفواكه المحفوظة ، والهلام ، والمخللات ، وما إلى ذلك . ، ويمكنه تمديد عمر الفواكه والخضروات .

 

8. صناعة الأدوية
بعد أن يستهلك جسم الإنسان المالتيتول ، يزداد مستوى السكر في الدم ومستوى الأنسولين في الدم قليلاً . بالإضافة إلى ذلك ، يمكنه تعزيز امتصاص الكالسيوم .

 

 

بشكل عام ، Maltitol آمن ، ولكن إذا استهلك البالغون أكثر من 100 جرام من المالتيتول يوميًا ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل معوية ، بما في ذلك:

 

• الانزعاج في البطن
• إسهال
• انتفاخ
• انتفاخ البطن
• تشنج

 

 

يمكن أن توفر Fruiterco طرقًا فعالة ومريحة للمنتجات التي يحتاجها العملاء . على سبيل المثال: الهواء ، البحر ، التعبير ، يمكنك أن تطمئن إلى مشاكل جودة المنتج أثناء النقل .

 

إذا كنت تريد ذلكيشتري مسحوق المالتيتول ،لدينا نظام بريد إلكتروني احترافي ، يمكنك ترك رسالة في أي وقت ، وسوف نرد في أقرب وقت ممكن .البريد الإلكتروني: info@fruiterco.com.