مسحوق بيتا جلوكان: الفوائد والاستخدامات والسلامة والسكان المناسبين

 

مسحوق بيتا جلوكانعبارة عن عديد السكاريد يتكون من وحدات جلوكوز مرتبطة بواسطة -روابط جليكوسيدية. تشمل المصادر الشائعة ما يلي:

 

• الخميرة: مستخرجة من جدران خلايا *Saccharomyces cerevisiae*، وهي تمتلك درجة نقاء عالية تبلغ -1,3/1,6 بنية وتظهر أقوى نشاط بيولوجي.
• الشوفان/الشعير: يتكون بشكل أساسي من -تركيبات 1,3/1,4، وله بشكل أساسي تأثيره الخافض للكوليسترول.
• الفطر/الفطريات: مثل فطر الشيتاكي و *الجانوديرما لوكيدوم*، تحتوي على -1,3-جلوكان، لكن معدل امتصاصها منخفض نسبيًا.

 

شكله المسحوق يجعل من السهل إضافته إلى العديد من المنتجات، مثل الكبسولات والمشروبات ومنتجات العناية بالبشرة.

 

 

1. يعزز المناعة

يمكنه تنشيط الخلايا المناعية مثل الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية، مما يعزز إنتاج الأجسام المضادة. فهو يساعد على إصلاح جهاز المناعة التالف، مما يجعله مناسبًا للأشخاص المعرضين لنزلات البرد أو أولئك الذين يتعافون من الجراحة.

 

2. ينظم الصحة الأيضية

• يخفض نسبة الكولسترول: يذيب الكولسترول الضار، ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يتحكم في نسبة السكر في الدم: يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات، ويحسن حساسية الأنسولين.
• يعزز صحة الأمعاء: يعمل بمثابة البريبايوتك، ويعزز البكتيريا المفيدة ويخفف الإمساك/الإسهال.

 

3. الترطيب والإصلاح

مسحوق الجلوكانيشكل طبقة قابلة للتنفس على سطح الجلد، مما يحبس الرطوبة.

 

4. مضاد-للالتهابات ومضاد للحساسية-.

يمكن أن يقلل الاحمرار والتورم، ويسرع شفاء الجروح، وهو مناسب للبشرة الحساسة.

 

5. مضادات الأكسدة

يمكنه القضاء على الجذور الحرة وتقليل تكوين التجاعيد.

 

6. إجراءات داعمة لمكافحة-السرطان

• يمكن أن يمنع تكاثر الخلايا السرطانية ويساعد على تعزيز مناعة المرضى الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي.
• يعزز وظيفة المكونة للدم ويقلل من الضرر الإشعاعي.

 

 

1. صناعة المواد الغذائية

• الأطعمة الوظيفية: تضاف إلى المشروبات البديلة للوجبات ومنتجات الألبان لتعزيز الشبع والاستقرار.
• محسنات الخبز: تحسين امتصاص الماء للعجين وإطالة عمر الخبز.
• المكملات الغذائية: تستخدم في تركيبة الأطفال لتعزيز المناعة؛ منتجات الكبار لخفض الدهون والسيطرة على نسبة السكر في الدم.

 

2. الأدوية

• المحركات المناعية: تستخدم كعلاج مساعد للأورام ولعلاج العدوى المزمنة.
• إصلاح الجروح: مكون تضميد يسرع من شفاء الجروح.

 

3. مستحضرات التجميل

• منتجات مكافحة-الشيخوخة: يمكن إضافتها إلى كريمات وأمصال الوجه لتحسين مرونة الجلد.
• واقي من الشمس وإصلاح: يقلل من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويخفف الالتهاب.

 

4. إضافات الأعلاف

يمكن أن يعزز مناعة الماشية والدواجن ويحسن استخدام الأعلاف.

 

 

• أمان:خميرة بيتا جلوكانتمت الموافقة عليه كمادة آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ولكن يتطلب-الجلوكان من الدرجة بيتا-الصيدلانية تنقية صارمة.
• مناسب لـ: الأطفال والأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة؛ يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة مستويات السكر في الدم لديهم.

 

 

Fruiterco هي شركة تصدير تنتج بشكل أساسي المستخلصات النباتية والمواد الخام للمنتجات الصحية والمواد الخام التجميلية. تمتلك الشركة 20+ فريق خدمة ما بعد البيع- محترفًا.

 

تباع منتجاتنا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا وأمريكا الجنوبية وآسيا. لقد اجتازت منتجاتنا فحص الجودة كما أنها تدعم إعادة فحص العملاء. إذا كنت ترغب في ذلكشراء مسحوق بيتا جلوكان، يرجى الاتصال بنا:البريد الإلكتروني: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans#dosing

2. ديميرباس أ. -محتوى الجلوكان والعناصر الغذائية المعدنية للحبوب المزروعة في تركيا. كيمياء الغذاء. 2005;90(4):773-777.

3. ستيوارت آي إم، لوي إل، فينشر جي بي. المقارنة المناعية لـ (1-3,1-4)-إندوهيدروليز بيتا جلوكان في الحبوب النابتة. مجلة علوم الحبوب. 1987;6(1):45–52.

4. باسيك أ، فينشر جي بي، ستون بي إيه. الكيمياء والكيمياء الحيوية وعلم الأحياء (1-3)-[beta]-الجلوكان والسكريات ذات الصلة. 1 الإصدار الأول. أمستردام، هولندا: الصحافة الأكاديمية؛ 2009.

5. لازاريدو أ، بيلياديريس سي جي. الجوانب الجزيئية لوظيفة الحبوب -الجلوكان: الخصائص الفيزيائية والتطبيقات التكنولوجية والتأثيرات الفسيولوجية. مجلة علوم الحبوب. 2007;46(2):101–118.

6. خشب بيجاما. تقييم نخالة الشوفان كمصدر للألياف القابلة للذوبان. توصيف الشوفان -جلوكان وتأثيره على استجابة نسبة السكر في الدم. بوليمرات الكربوهيدرات . 1994؛25(4):331-336.

7. برينان سي إس، كليري إل جيه. الاستخدام المحتمل للحبوب (1→3، 1→4)- -د-جلوكان كمكونات غذائية وظيفية. مجلة علوم الحبوب. 2005;42(1):1–13.

8. McCleary BV, Codd R. قياس (1-3),(1-4)-بيتا-D-glucan في الشعير والشوفان - إجراء إنزيمي مبسط. مجلة علوم الأغذية والزراعة. 1991;55(2):303–312.