ما هو الفرق بين حمض الجلوتاميك والجلوتامين؟
Aug 20, 2025
ما هو حمض الجلوتاميك؟
مسحوق حمض الجلوتاميكهو حمض أميني الحمضي مع صيغة جزيئية من c₅h₉no₄. إنه موجود بشكل طبيعي في بروتين الحبوب ، وأنسجة الدماغ الحيوانية ، والدم ، وهو أحد اللبنات الأساسية للبروتين. الغلوتامات المفرطة قد يحفز السمية العصبية.
ف فوائد حمض الجلوتاميك:
1. التحريك العصبي:
باعتباره الناقل العصبي الرئيسي المثير في الجهاز العصبي المركزي ، فإنه يعزز النمو الفكري للأطفال ووظيفة الدماغ.
2. الدعم الأيضي:
وتشارك في استقلاب الجلوكوز والأحماض الدهنية ، مما يوفر الطاقة الخلوية.
3. إضافة الطعام:
مسحوق حمض الجلوتاميكيستخدم كمحسّن نكهة في صناعة الأغذية.
4. الزراعة:
في الزراعة ، فإنه يعزز نقل النيتروجين ، ومقاومة الإجهاد ، ويزيد من العائد في النباتات.
ما هو الجلوتامين؟
أفضل مسحوق الجلوتامينهو مشتق من حمض الجلوتاميك مع صيغة جزيئية من c₅h₁₀n₂o₃. بطلان الجلوتامين في المرضى الذين يعانون من مرض شديد الكبد أو الأعصاب.
الفوائد الصحية للجلوتامين:
1. إصلاح الأنسجة والمناعة:
يمكن أن تحافظ على سلامة الحاجز المعوي ، وتقليل الإزاحة البكتيرية ، وتعزيز نشاط الخلايا المناعية ، وتسريع استعادة الجرح.
2. التمثيل الغذائي ومضادات الأكسدة:
مسحوق الجلوتامين النقييعمل كمتبرع بالنيتروجين ويشارك في تخليق البروتين ودورة اليوريا.
3. التطبيقات السريرية:
يعالج قرحة المعدة ، والأضرار المخاطية المعوية ، وأمراض فرط الأناقة.
اتصل بنا:
يمكن أن يوفر Fruiterco طرق توصيل فعالة ومريحة للمنتجات التي يحتاجها العملاء. على سبيل المثال: الهواء والبحر والتعبير ، يمكنك أن تطمئن إلى مشاكل جودة المنتج أثناء النقل.
لدينا موظفو أعمال محترفون للتواصل معك حول احتياجات منتجك وفهمه. إذا كنت تريد ذلكشراء حمض الجلوتاميكمسحوق, يوجد نظام صندوق بريد احترافي ، يمكنك ترك رسالة في أي وقت ، وسوف نرد بمجرد رؤيتها. اتصل بنا:البريد الإلكتروني: info@fruiterco.com.
مراجع:
1. Zheng ، Z. ، Zhu ، T. ، qu ، Y. ، & Mu ، D. (2016). مستويات الغلوتامات في الدم في اضطراب طيف التوحد: مراجعة منهجية وتحليل تلوي.
2. Stamler J ، Brown IJ ، Daviglus ML ، Chan Q ، Kesteloot H ، Ueshima H ، Zhao L ، Elliot P.
3. المركز الطبي بجامعة ستانفورد. (2017). قد يعكس مرض التوحد خلل في تثبيط الإثارة في الدماغ.ScienceDaily. تم الاسترجاع في 21 أكتوبر 2020
4. Purcell ، A. ، Jeon ، O. ، Zimmerman ، A. ، Blue ، M. ، Pevsner ، J. (2001). تشوهات الدماغ بعد الوفاة لنظام الناقل العصبي الغلوتامات في مرض التوحد.علم الأعصاب ، 57 (9).
5. روجاس ، د. (2014). دور الغلوتامات ومستقبلاته في مرض التوحد واستخدام مضادات مستقبلات الغلوتامات في العلاج.مجلة النقل العصبي ، 121(8), 891–905.
6. https://examine.com/faq/fact-check-does-glutamine-build-muscle/
7
8. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-glutamine
9. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6266414/






