ما هو الفرق بين EGCG ومضادات الأكسدة الأخرى؟

 

epigallocatechin gallate ، اختصارمسحوق EGCG، هو مركب الكاتشين الأكثر وفرة في الشاي الأخضر. إنه ينتمي إلى البوليفينول وله نشاط قوي مضاد للأكسدة وبيولوجي.

 

إنه قابلة للذوبان في الدهون وذات قابلة للذوبان في الماء ، ولكنه يتمتع باستقرار ضعيف ويتأثر بسهولة بالدرجة الحموضة ودرجة الحرارة. تنقسم مصادرها إلى مصادر طبيعية وكيميائية.

 

(1). المصادر الطبيعية:
الشاي الأخضر (غير معتمد): أعلى محتوى (يمثل 50 ٪ ~ 80 ٪ من إجمالي الكاتيكين) ، وخاصة ماتشا وسنشا.
إنه موجود بكميات صغيرة في الشاي الأبيض والشاي Oolong (الشاي المؤكسد جزئيًا يحتوي على محتوى أقل).

 

(2). تكنولوجيا الاستخراج:

الفصل والتنقية عن الشاي الأخضر عن طريق المذيبات العضوية (مثل الإيثانول) ، أو التحضير بواسطة تكنولوجيا التخليق الحيوي.

 

 

منتج	الاختلافات الهيكلية	شدة النشاط	مصدر
epigallocatechin gallate (EGCG)	يحتوي على Galloyl	أقوى مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان	الشاي الأخضر (غير معقول)
إبيكاتشين EC	لا جالويل	أقل نشاطا	الشاي الأخضر ، الكاكاو
epigallocatechin (EGC)	يحتوي على مجموعة هيدروكسيل ، لا مجموعة جالويل	مضادات الأكسدة المعتدلة	الشاي الأخضر ، التفاح
Epicatechin Gallate (ECG)	جالويل	أقل فعالية من EGCG	الشاي الأخضر والشاي الأسود

 

أوجه التشابه والاختلافات الرئيسية:

 

• Galloyl هو الهيكل الأساسي لنشاط EGCG العالي ، مما يجعل قدرتها المضادة للأكسدة أعلى بكثير من EC و EGC.
• epigallocatechin gallate مسحوقويحتوي ECG على Galloyl ، مما يجعلها أسهل في ربط البروتينات والأيونات المعدنية ، مما يعزز التوافر البيولوجي.

 

 

1. مضادات الأكسدة ومضادة الشيخوخة
إن قدرتها على الكسح الجذري الحرة هي 100 ضعف قوة فيتامين C و 25 ضعفًا في فيتامين E. يمكن أن تقلل من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتأخير تصوير الجلد.

 

2. EGCG فقدان الوزن
يمكن أن تمنع الليباز وتعزيز أكسدة الدهون. أظهرت الدراسات السريرية أن المدخول اليومي من 300 ملغ من EGCG يمكن أن يساعد في فقدان 1 ~ 2 كجم\/شهر.

 

3. التنظيم المضاد للالتهابات والمناعة
يمكن أن يمنع مسار NF-κB ، ويقلل من الالتهاب المزمن ، وربما يساعد في علاج أمراض المناعة الذاتية.

 

 

4. إمكانات مضادة للسرطان
يمكن أن يمنع تكوين الأوعية عن طريق إحداث موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. حاليا ، يقتصر البحث في النماذج المختبرية والحيوانية.

 

5. الحماية العصبية
يمكن أن يقلل من ترسب البروتين الأميويد وقد يقلل من خطر مرض الزهايمر ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البيانات السريرية لدعمه.

 

6. العناية بالبشرة
مستخلص EGCGيمكن إضافتها إلى الجواهر والأقنعة (التركيز 0.

 

 

1. مقارنة قدرة مضادات الأكسدة:

 

منتج	قيمة ORAC (μmol TE\/G)	فوائد	سمات
EGCG	1,250~1,500	يسكب بشكل مباشر الجذور الحرة وينشط مسار NRF2	مضاد للالتهابات ، مضادة للسرطان
فيتامين ج	1,000~1,200	مجدد فيتامين ه	قابل للذوبان في الماء ، أكسد بسهولة
فيتامين ه	100~130	كتلة بيروكسيد الدهون	قابلة للذوبان في الدهون ، يحمي أغشية الخلايا ، ولكن له تأثير محدود عند استخدامه وحده
ريسفيراترول	500~700	ينشط SIRT1 ويمنع NF-κB	التوافر البيولوجي المنخفض (يتطلب الكفاح النانوي)
أنزيم Q10	50~100	سلسلة نقل الإلكترون في الميتوكوندريا مضادات الأكسدة	مكملات داخلية ، والتي تتناقص مع تقدم العمر

 

الاختلافات:

• EGCG لديها أعلى قيمة ORAC وهي قابلة للذوبان في الماء وذوي القابلة للذوبان في الدهون ، ويمكن أن تتصرف داخل وخارج الخلايا.
• يجب استخدام فيتامين C\/E في التآزر ، في حين أن EGCG يمكن أن تمارس بشكل مستقل تأثير مضاد للأكسدة واسع الطيف.

 

2. الاستقرار والتوافر الحيوي

 

منتج	استقرار الضوء\/الحرارة	معدل الامتصاص	طرق لتحسين الامتصاص
EGCG	الفقراء (حساسية الرقم الهيدروجيني)	شفوي:<5%	مع حزمة Piperine و Lecithin
فيتامين ج	سيء للغاية (سهل التأكسد)	عن طريق الفم: 30 ٪ ~ 50 ٪	استخدم المشتقات ، تغليف الجسيمات الشحمية
ريسفيراترول	واسطة	شفوي:<1%	الجسيمات النانوية ، جنبا إلى جنب مع quercetin
مسحوق أستازانتين الطبيعي	قوية (مقاومة درجات الحرارة العالية)	عن طريق الفم: 40 ٪ ~ 60 ٪	حاملات الدهون (مثل زيت السمك)

 

عيوب EGCG:

• تم تدهورها بسهولة في بيئة حمض المعدة ، يوصى باستعادة معدة فارغة أو اختيار كبسولات مغلفة بالمعوية.
• يجب تعبئة منتجات العناية بالبشرة بطريقة مقاومة للضوء (مثل الزجاجات الداكنة).

 

3. مقارنة تطبيقات متعددة الآثار

 

(1) مكافحة الشيخوخة

• EGCG: يمنع الكولاجيناز ، يقلل من التجاعيد. ينشط بروتينات طول العمر.
• Astaxanthin: قوي مضاد للفرع ، ولكن لا يمكن أن يمنع العوامل الالتهابية.

 

(2) صحة التمثيل الغذائي

• EGCG: ينظم نسبة السكر في الدم ويقلل من الدهون في الدم.
• ريسفيراترول: يحسن حساسية الأنسولين ، ولكنه يتطلب جرعات عالية (أكبر من أو تساوي 500 ملغ\/يوم).

 

(3) إمكانات مضادة للسرطان

• EGCG: يستحث موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية.
• الكركمين: يستهدف المزيد من مسارات الإشارة ، ولكن لديه معدل امتصاص أقل.

 

 

Fruiterco هي شركة تصدير تنتج بشكل أساسي مقتطفات النباتات والمواد الخام للمنتجات الصحية والمواد الخام التجميل. لدى الشركة فريق 20+ خدمة مهنية بعد البيع.

 

يتم بيع منتجاتنا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا وأمريكا الجنوبية وآسيا. اجتازت منتجاتنا فحص الجودة ودعم أيضًا إعادة فحص العملاء. إذا كنت تريد ذلكشراء EGCG مستخلص، يمكنك الاتصال بنا:البريد الإلكتروني: info@fruiterco.com.

 

 

1.

2

3

4. https:\/\/draxe.com\/nutrition\/egcg\/

5.

6. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6225109\/

7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8002208\/

8

9

10. https:\/\/www.nature.com\/articles\/SREP40617