مسحوق الكاكاو البني الطبيعي

 

مسحوق الكاكاو البني الطبيعيهي حبة الكاكاو (البذور) مأخوذة من القرون (الفاكهة) من شجرة الكاكاو ، وشظايا حبة الكاكاو (المعروفة عادة باسم كعكة الكاكاو) التي تم الحصول عليها عن طريق التخمير ، والسحق الخشن ، والتقشير وغيرها من العمليات. مسحوق مسحوق الكاكاو.

 

 

مسحوق الكاكاو الطبيعي عبارة عن مسحوق الكاكاو البني فاتح ينتج من حبوب الكاكاو دون إضافة أي إضافات أثناء عملية معالجة مسحوق الكاكاو ؛ بينما يتم تصنيع مسحوق الكاكاو القلوي عن طريق إضافة القلويات الصالحة للأكل أثناء معالجة حبوب الكاكاو لضبط قيمة الرقم الهيدروجيني.

 

في الوقت نفسه ، يتم تعميق لون مسحوق الكاكاو أيضًا ، والرائحة أقوى بكثير من مسحوق الكاكاو الطبيعي.

 

تتراوح قيمة درجة الحموضة في مسحوق الكاكاو الطبيعي بشكل عام بين 5. 0 و 5.8 ؛ تتراوح قيمة درجة الحموضة في مسحوق الكاكاو القلوي بشكل عام بين 6.2 و 7.5.

 

مسحوق الكاكاو البني الطبيعيينقسم إلى مسحوق الكاكاو عالي الدهون ، ومسحوق الكاكاو المتوسطة الدهون ، ومسحوق الكاكاو منخفض الدسم وفقًا لمحتوى زبدة الكاكاو.

 

زبدة الكاكاو ، على الرغم من ارتفاع محتوى الدهون المشبعة ، لا ترفع نسبة الكوليسترول في الدم مثل الدهون المشبعة الأخرى. هذا لأنه يحتوي على محتوى حمض ستيريك عالي. يمكن أن يؤدي حمض ستيريك ، أحد الأحماض الدهنية الرئيسية في زبدة الكاكاو ، إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

 

غرض	أنواع مسحوق الكاكاو	مواصفة
محتوى الدهون	مسحوق الكاكاو عالية الدهون	الدهون 22 ٪ ~ 24 ٪
	مسحوق الكاكاو الدهون المتوسطة	الدهون 10 ٪ ~ 12 ٪
	مسحوق الكاكاو منخفض الدسم	الدهون 5 ٪ ~ 7 ٪
طرق المعالجة	مسحوق الكوكوكا الطبيعي	PH 5. 0 ~ 5.8
	مسحوق قلوي	PH 6.2 ~ 7.5

 

 

مسحوق الكاكاو البني الطبيعيهو مسحوق تان مصنوع من حبوب الكاكاو ، مع طعم مرير ورائحة غنية ، يحتوي على البروتين ، والأحماض الأمينية المختلفة ، والدهون عالية السعرات الحرارية ، والنحاس ، والحديد ، والمنغنيز ، والزنك ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، وفيتامين (أ) ، فيتامين د ، فيتامين هـ ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ب 6 و ALKALOIDE. يستخدم بشكل رئيسي للتنغيم أو العطر.

 

 

اسم المنتج	مسحوق الكاكاو
يكتب	مسحوق الكاكاو الطبيعي مسحوق الكاكاو القلوي مسحوق الكاكاو البني البني الداكن مسحوق الكاكاو الأسود
المكون الرئيسي	100 ٪ الكاكاو
مظهر	مسحوق بني
عينة	عينات مجانية متاحة
طَرد	معبأة في زجاجات ، تعبئتها أو برميل أو وفقًا لمتطلبات العملاء
درجة	درجة الغذاء
الحياة الافتراضية	سنتان

 

 

 

مسحوق الكاكاو البني الطبيعييتمتع برائحة كوكاو قوية ويمكن استخدامها في الشوكولاتة عالية الجودة والمشروبات والحليب والآيس كريم والحلوى والكعك وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو.

 

 

تحليل	مواصفة	نتائج
الفحص (HPLC)	ثيوبرومين أكبر من أو يساوي 20 ٪	20.36%
مظهر	مسحوق ناعم	يتوافق
لون	شوكولاتة خفيفة	يتوافق
الرائحة والذوق	خاصية	يتوافق
الخسارة على التجفيف	أقل من أو يساوي 5. 0 ٪	3.15%
رماد	أقل من أو يساوي 5. 0 ٪	4.20%
المعادن الثقيلة	أقل من أو يساوي 10PPM	يتوافق
كثافة كبيرة	45-65 g/100ml	يتوافق
المذيبات المتبقية	Eur.Pharm.2000	يتوافق
حجم الجسيمات	98 ٪ من خلال 80 شبكة	يتوافق
ميكروبيووجيكال:
مجموع البكتيريا	أقل من أو يساوي 1000CFU/G	يتوافق
الفطريات	أقل من أو يساوي 100CFU/G	يتوافق
سالموسيلا	سلبي	يتوافق
القولونية	سلبي	يتوافق

 

 

Fruiterco هي شركة تصدير تنتج بشكل أساسي مقتطفات النباتات والمواد الخام للمنتجات الصحية والمواد الخام التجميل. لدى الشركة فريق 20+ خدمة مهنية بعد البيع.

 

يتم بيع منتجاتنا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا وأمريكا الجنوبية وآسيا. اجتازت منتجاتنا فحص الجودة ودعم أيضًا إعادة فحص العملاء.Email: info@fruiterco.com.

 

 

الوسم : مسحوق الكاكاو البني الطبيعي ، الصين المصنّعون من مسحوق الكاكاو الطبيعية والموردين والمصنع